Resultados de la búsqueda 'lucia redondo'

No te pierdas las informaciones que nos facilitó Lucía Redondo en la masterclass que ofreció exclusiva para los miembros de la Comunidad.

Dentro de una dieta equilibrada, los aceites son imprescindibles, pero… ¿todos son aptos para cocinar?

¿Tomas medicación crónica y tienes intolerancia a la lactosa? Revisa su composición, quizá tu malestar digestivo tienen la raíz en este medicamento.

En el episodio de hoy hablamos de trastornos digestivos y de una pauta alimentaria que la nutricionista Lucía Redondo presagia que va a ser la…

El mercado está inundado de leches sin lactosa con anuncios que prometen que las mañanas serán más “ligeras” y que estaremos de mejor humor. ¿Realmente…

Cuáles son los requisitos de elaboración e ingredientes que debe tener un queso de buena calidad

La dieta materna durante el embarazo podría modular el riesgo de desarrollar síntomas de TDAH durante la infancia

Bebida reconfortante, sabrosa y nutritiva a base de leche vegetal y mezcla de especias índias.

¿Cómo conseguimos el aporte adecuado de estos dos minerales tan importantes? ¿Cómo se absorben adecuadamente y cómo interactúan entre ellos? ¿Por qué tenemos tendencia a…

Hay muchas mujeres que, con su trabajo, han contribuido a promover, divulgar y enseñar los beneficios de una alimentación saludable, natural y sostenible.

La ingesta adecuada de proteínas es esencial para una buena salud y una composición corporal óptima

En Soycomocomo hemos preparado un menú para desayunar, almorzar y cenar una dieta equilibrada con alimentos para combatir la anemia y/o prevenirla.

El problema del aceite de palma es el refinamiento posterior que hace la industria para dar textura, conservación y sabor a miles de productos procesados…

Ni toda la carne roja es mala, ni toda la carne procesada es cancerígena. Conocer la procedencia y la calidad de la carne que comemos es la clave.

Las leches vegetales son una muy buena opción alternativa a la leche de vaca. Pero, aunque la fuente de estas bebidas sea el arroz, la…

Durante la quimioterapia en la lucha contra el cáncer, el cuerpo sufre mucho. Una buena alimentación ayuda a mantenerse nutrido y bastante fuerte.

Como cada año, en Soycomocomo pasamos revista a los mejores centros y escuelas en los que pueden cursar estudios de alimentación saludable, terapias naturales y…

De arroz, de avena, de mijo, de coco, de espelta o de soja. Las cremas vegetales son productos veganos, sin lactosa y sin colesterol, que…

En Soycomocomo hemos hablado largo y tendido de los beneficios del aceite de coco. Hoy, queremos resumir algunas dudas de nuestros lectores acerca de su…

Comer bien es belleza y salud. El médico de la antigua Grecia, Hipócrates, aconsejó que los alimentos fueran nuestra medicina. Y el consejo es, todavía…

Una guía para todas aquellas personas que quieran prevenir o curar problemas de salud con métodos naturales y sencillos, muchos de ellos basados en…

¿Qué papel deben jugar estos condimentos en la dieta de los más pequeños? Te lo contamos.

“Un alimento es mucho más que la suma de sus partículas”

¿Sabías que remojando los frutos secos y las semillas, evitas los antinutrientes haciéndolos más sabrosos, nutritivos y fáciles de digerir?

¿Sabías que la patata cocida y enfriada es un excelente prebiótico? No lo dudes, las patatas del día anterior, con su almidón resistente, ¡son mucho mejor!

En verano son habituales los problemas intestinales. Vómitos y diarrea son los principales síntomas que aparecen cuando se tiene gastroenteritis.

A continuación os damos a conocer una lista de remedios naturales para hacer frente a los típicos accidentes que pueden ocurrir en verano, como irritaciones…

Descubre los elementos indispensables para nuestro botiquín de viaje; raíz de jengibre, cardo mariano, arcilla blanca, aceite esencial de citronela,…

¿Es normal que un niño no pueda concentrarse, que no pare de moverse? ¿Es normal que un niño no coma ni fruta ni verdura? ¿Y…

El ajo y las cebollas despiertan amor y odio a partes iguales. Su aroma puede dar un toque de gracia o hacer huir a los…

Comer bien es belleza y salud. El médico de la antigua Grecia, Hipócrates, aconsejó que los alimentos fueran nuestra medicina. Y el consejo es, todavía…

Asistimos a la Cumbre Mundial de Microbiota, en la que se han presentado los resultados científicos más recientes en este área. En los últimos años…

La crema de cacahuete bio, rica en vitamina B, es una buena fuente de energía para todo el día: es saciante, previene las rampas musculares…

Las propiedades de la soja, recomendaciones para tomarla y la relación que tiene la soja con el cáncer.

Hojas de col, zumo de manzana y vendajes con agua fría. He aquí, un listado de consejos para bajar la fiebre a los nuestros.

Desde los orígenes de la civilización, la leche animal ha acompañado al hombre euroasiático. Sin querer entrar en la polémica que suscita el tema de…

¿Conoces las bases de la dieta alcalina? Te explicamos como funciona el pH del cuerpo y muchos consejos para mantenerlo en equilibrio constante.

La necesidad de consumir dulces y chocolate puede ser causado por varios motivos, pero con estos consejos será más sencillo evitarlos

La causa principal de la anemia ferropénica no es la falta de hierro en la dieta. Pero, los esfuerzos para solucionarla se centran en este mineral.

Preguntamos a médicos y nutricionistas sobre si es conveniente el consumo de lácteos y su dosis.

Los estudios lo vuelven a demostrar; los alimentos ecológicos contienen más antioxidantes, menos pesticidas y menos cadmio que los alimentos convencionales

Diferencia el jamón cocido y la pechuga de pavo tanto a nivel de calidad como a nivel nutricional para elegir el mejor alimento para tus necesidades

Los endulzantes no son necesarios, pero si queremos usar, Lucía Redondo nos recomienda el azúcar integral, la miel de buena calidad, el jarabe de manzana…

Decubrimos el qué y proqué de los aceites con la dietista Lucía Redondo, especializada en el estudio de aceite en el The Rowett Institute of…

¿Aceite de oliva, girasol, lino o sésamo? ¿Cuál es mejor? ¿Cuál debemos elegir según las comidas? Aquí, respondemos a tus dudas.

¿Sabías que en función de las técnicas culinarias utilizadas para elaborar platos con huevos hacen que este alimento resulte más o menos saludable?

El alga cochayuyo es depurativa, rica en nutrientes y de un sabor agradable. Os la presentamos servida en plato de cuchara…

Los humanos han practicado el ayuno durante siglos. Carla Zaplana analiza el ayuno intermitente y nos propone una alternativa.

El objetivo de la cocina para la salud ósea es mantener los huesos fuertes, pero flexibles, porque un hueso denso pero rígido se puede romper,…